ベルギーのチョコレート屋さん

                                           大岡由之


ベルギーのチョコレート屋さんの多さには驚かされます。試しにブラッセルの電話帳
(イエローページ)を見ると100軒以上のチョコレート屋さんが並んでいます。 
そういった数多くのベルギーのチョコレート屋さんの中での特徴を紹介しましょう。
(ここではプラリネを中心にご紹介致します)

 チェーン展開している大手メーカーは次の三社です。

 (所在地は本社、工場を記載してあります。)

 1.ゴディバ(Godiva)

     5 rue de l'Armistice      1081 Bruxelles      (高級、高価のイメージ)

 2.ノイハウス(Neuhaus)

     2 Postweg      1602 Vlezenbeek      (1857年創業の歴史のあるメーカー、高級ながらさほど高価ではない)

 3.レオニダス(Leonidas)

     41-43 Blvd. Jules Graindor      1070 Bruxelles      (新興勢力ながら、規模は一番とか、量と味の割に経済的なイメージ)  上記に続くメーカーには色々ありますが、特徴のあるところでは    コルネトワソンドール(Corne Toison D'Or)      Corne Food      205 Avenue Jules Lahaye      1090 Bruxelles      (一部に根強い人気あり)    マルコリーニ(Marcolini)      137 Avenue Reine Astrid      1950 Kraainem      (全くの新興メーカー、斬新、高価なイメージ)  といったところでしょうか。  中小のメーカーは数え切れません。 特徴のあるメーカーが沢山あります。

何処が美味しいか?

 それは、みなさん、其々の好みや贔屓があるので、どこのものが美味しいとは 一口には
いえません。 そこで、「これはあくまで個人的な好みです」とお断りした上で、
私のお奨めのチョコレート屋さんを紹介します。

  1.マリー(Mary)

       宣伝はほとんどしない、この店で売っているだけ。        知る人ぞ知る。 値段も最高に高い。         服装よくして大人風で行かないと、店員のサービスが悪くなり、        「売ってやるんだ」というような態度をとるかも知れません。        しかし、美味しい。 さすが、王室御用達だけのことはある。          73 Rue Royale          1000 Bruxelles           Tel: +32 2 217 4500

  2.ウ(ビ)ィッタメア(Wittamer)

       お菓子全般があり、すべて味が違っていて美味しい。        ケーキなどを含めたお菓子全般の店としては値段は高いけど、        ベルギーで一番でしょう。        店の前でサブロン広場を眺めながら食べることもできます          6-12 Place du Grand Sablon          1000 Bruxells           Tel: +32 2 512 3742

  3.デルレイ(Del Rey)

       チョコレート・クッキーならばベルギー1番だと思う。        併設の喫茶店で、ホットチョコレートを飲むのもよい。        アントワープのハイクラスが集まる場所でもある。          5-9 Appelmanstraat          2018 Antwerpen           Tel: +32 3 233 2937  勿論、日本からのお客さんには日本でよく知られているヒルトンホテルや  グランプラスのゴディバ、それにアーケードのノイハウスを紹介します。

  4.ゴディバ(Godiva)

       ヒルトンホテル店          Hilton Hotel          38 Blvd. de Waterloo          1000 Bruxells           Tel: +32 2 512 7916        グランプラス店          Grand Place          22 Grand Place          1000 Bruxells           Tel: +32 2 511 2537

  5.ノイハウス(Neuhaus)

       グランプラスの近くのギャラリーサンチュベールの店        (ノイハウス発祥の店)          (Galerie St. Hubert) Micky Caris          25-27 Galerie de la Reine          1000 Bruxells           Tel: +32 2 512 6359        ヒルトンホテルの向かい側の店          Neuhaus nv-sa.          27 Avenue de la Toison d'Or          1000 Bruxells           Tel: +32 2 513 1547 比較や参考のために、この他の主なメーカーや評判の店を載せておきます。        ジャマート(Jamart)          味の割にリーズナブルな価格で在留日本人に人気          49 Avenue Rommelaere          1020 Bruxelles           Tel: +32 2 478 4389        レオニダス(Leonidas)          一般的、手軽に求めるのによい価格          グランプラスの店(証券取引所の方へ少し下る)          34 Rue au Beurre          1000 Bruxelles           Tel: +32 2 512 8737        コルネトワソンドール(Corne Toison D'Or)          グランプラスの近くのギャラリーサンチュベールの店          24-25 Galerie du Roi          1000 Bruxelles           Tel: +32 2 512 4984        マルコリーニ(Marcolini)          プラリネを小型にしたアイデアは斬新だが、高価          ホテルコンラッドの店          75 Avenue Louise          1050 Bruxelles           Tel: +32 2 538 4224

 ちなみに、  ベルギーの王室御用達のチョコレート屋さんは4つあるといわれています

   1.マリー(Mary)

       王室の写真を飾った店内、この店以外には店を出していない        1919年創業、ゴディバより一段高い値段を付けている

   2.ゴディバ(Godiva)

       言わずとも、有名になりすぎた感じがするメーカー        世界中に沢山のお店を持っています

   3.コートドール(Cote D'Or)

       1883年創業、板チョコ分野の老舗です(板チョコはスーパーで売っています)        特に Noir de Noir がお奨めです          N.V. KJSCO S.A.          Brusselsesteenweg 450          1500 Halle

   4.ガレー(Galler)

       元来、リエージュの板チョコ屋さんです(板チョコはスーパーで売っています)        王室御用達の中では一番新しく指定されたメーカーです          Galler Chocolatiers S.A.          39 Rue de la Station          4051 Chaudfontain        ブラッセルのグランプラスにお店が出ました        (このお店ではプラリネが中心です)          44 Rue au Beurre          1000 Bruxelles           Tel: +32 2 502 0266
最後に消費者には直接関係はない(板チョコは出しています)ものの、
チョコレートの原料の供給業者で、ベルギーで、いな、世界で一番有名な
couvertures は Charles Callebaut によって創立された Callebaut でしょう。

     カルボウ(Callebaut)

       CALLEBAUT N.V.          122 Aalstersestraat          9280 Lebbeke (Wieze)

この稿は大岡由之によるものです
感想等は、info@nihongo.com までお願いします。
1998年12月3日

ベルギーのチョコレート屋さんの文頭へ戻る
チョコレート物語
買物・商品情報(目次)へ戻る