アメリカ料理っていうと、、？
ハンバーガーしか思い浮かばない貴方、
アメリカにも家庭にはちゃんと、マムの味があるのです。

ここで紹介するのは、初めての私でも
簡単につくれ、材料も普通のスーパーで手に入るものばかりです。
（日本、ベルギーを問わず）
日本のハンバーグより、あっさりしているミートローフ、
チーズ味が病みつきになるマッシュポテトなどなど、、。

では、メニューを紹介します。

卵の前菜　　ミートローフ　　グリーンサラダ　

　温かいサラダのチーズソースかけ

マッシュポテト　　マーブルケーキ

随分と、お待たせ致しました。
（遅れてしまってごめんなさい）
早速、いってみましょう。

■卵の前菜

1.　茹でた卵を半分に割り、白みと黄みにわける。
2.　黄みを <HEINZ> Sandwich Spread(natural) と　ピリッと辛いマスタードと
　　混ぜ合わせます。
3.　白みに盛ります。
**<HEINZ>の Spreadをキューピーのタルタルソースで作ってもおいしいょ。

■ミートローフ（約5人分です）

1.　卵2こ、牛乳、パン粉を良く混ぜる。
2.　調味料　にんにくパウダー
　　　　　　セロリ風味の塩（なければ、塩）
　　　　　　胡椒
　　を加える。
3.　ミンチ肉（牛肉）1�L
　　トマトの缶詰1つ
　　刻んだピーマンとセロリ　をさらに加え、手で良く混ぜます。
　　***この時、飾り付け用のトマト、ピーマンを少し取っておきましょう。
4.　そこに、砕いたクラッカー（もしくは写真の用にケロッグのシリアルでも良い）
　　を加えて粘りを調節する。
5.　大皿に盛り、飾り付けする。
6.　焼く！

**油は一切使っていませんから、とてもさっぱりした味です。
　食べるときに、塩、胡椒、好みでケチャップなどかけます。

■グリーンサラダ

　なんでもかんでも、あるたけの野菜を食べやすく一口サイズに切ります。
　お塩で頂きます。

■温かいサラダのチーズソースかけ

　　
　**私は、これが一番好きです。温かいうちに召し上がれ～。
　

■マッシュポテト

　普通のマッシュポテトを作り、上記のチーズソースを混ぜ合わせる。
　**ジョイさんいわく、このチーズソースは、何にかけてもgoodよ～

■マーブルケーキ

　これは、マーブル模様のスポンジケーキの上にチョコレートムリームがのっている
　典型的なアメリカのケーキです。ポイントは次の通り。

　マーブル模様は、チョコペーストを混ぜた生地を、上記の様に落とし
　フォークなどで作る。
　トッピングには、たっぷりとチョコクリームをのせます。
　そのチョコクリームは、チョコクリームとバニラクリームを良くかき混ぜて、
　でき上がり。
　
　**コツは、甘さを抑えないことです。素直に思いっきりスィートなケーキを
　　つくりましょう。
　　そうすれば、とってもアメリカンなケーキに仕上がります。

どうでしたか？
随分、端折りましたが、手軽に作るには自分流が基本だと思います。
これを一読しておいて、これからのお料理に応用してみて下さい。

次回は（あまり、予告はしない方がいいと思うけど、、）

＜トルコ料理を食べて見よう＞

です。トルコ料理は作るには難しいため、
まずは、お料理紹介という感じでやりたいと思います。
それでは、次回まで、さようなら。

To Joy